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酵母类饲料增加剂有什么效果

发布日期:2016-07-27 作者: 点击:

酵母(Saccharomyces cerevisiae)是单细胞微生物,归于真菌类,耐酸性强,是兼性厌氧微生物,在有氧和无氧状态下都能生计和繁殖。酵母细胞中含有丰厚的蛋白质、氨基酸、核酸、维生素、消化酶以及硒、铬、铁、锌等微量元素,其间蛋白质含量占细胞于重30%~50%。酵母细胞壁含有多种生物活性物质,35%~60%为酵母多糖即甘露寡糖和B一葡聚糖。酵母菌散布广泛,其成长具有原核生物的繁殖特色,能够快速增殖。酿酒酵母培育物能有用改进畜禽消化道菌群平衡、增强机体免疫力、提供丰厚的养分物质,然后到达防治消化道疾病和促进成长等多重效果,具有无毒、无副效果、无污染、不发生抗药性等特色,是一种绿色的饲料增加剂。

酵母类饲料增加剂在畜牧业中运用广泛,一般划分为饲料酵母、破壁酵母粉、酵母壳、活性干酵母、酵母培育物、富集微量元素酵母以及以酵母为载体、表达优异外源基因的生物组成产品。

酵母类饲料增加剂在猪养殖业中可起到直接养分的效果

酵母菌菌体蛋白质约占菌体干物质32%~75%,曾有人报道,每100 kg干酵母所含的蛋白质相当于500kg大米、217 kg大豆或250 kg猪肉的蛋白质含量。并且其赖氨酸、色氨酸含量均较高,前者含量挨近动物蛋白质,饲猜中增加酵母能够弥补谷物中赖氨酸缺乏。并且饲喂酵母比饲喂大豆和鱼粉的出产成本要低许多。

酵母菌含有丰厚的核酸、维生素、微量元素。酵母细胞含有4.5%~8.5%核糖核酸、约2%B族维生素和多种矿物质,矿物质约占酵母细胞干重3%~10% ,磷含量最高,其次有钾、钙、硫、钠等。此外,某些酵母菌还有富集微量元素的效果,使之由无机态变成有机态,利于动物机体吸收利用。已列入我国饲料增加剂目录中的有酵母铜、酵母铁、酵母锰及酵母硒、酿酒酵母培育物等。

在国外,猪日粮中一般酵母增加量为2%~5%,某些情况下,乃至能够用酵母干粉替代80%动物蛋白质,而对增重和出产功能没有不良影响。试验标明,给断奶仔猪饲喂活酵母培育物能够提高其采食量和日增重,但并不改变其肠道微生物菌群和发酵产物。在猪出产中运用酵母需求留意的是,饲喂酵母的同时需求合作运用高能低蛋白质饲料;哺乳期母猪尽量不要饲喂新鲜酵母,避免引起仔猪腹泻。

酿酒酵母培育物

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相关标签:啤酒酵母粉

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